コロッケ：料理の基本

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コロッケ

コロッケの冷凍と解凍は、

コロッケは、薄く小さめに作って、衣をつけてから冷凍しましょう。

そのまま揚げてつかいますが、高温だと、破裂してしまうので、低温でゆっくりと揚げましょう。

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