かやくごはんは、調味料と具は炊くときに混ぜます。
調味料を入れて、お米を浸水させると、米が充分に吸水できません。
必ず、炊くときに混ぜましょう。
加えるお酒やしょうゆは、水分量として計算します。
米を浸水する時、その分を差し引いておきます。
調味料が入っているので、焦がさないように気をつけましょう。