あさりは冷凍パックに入れて冷凍しましょう。
あさりの冷凍保存は、
冷凍する前に、水1カップに塩小さじ１強の割合の塩水につけて、砂を吐かせてから、殻同士をこすりあわせるようにして洗います。
洗ってから、冷凍用のパックに入れて冷凍しましょう。
凍ったまま、水に入れて火にかけて、みそ汁の具などに。