そばつゆ　（つけ汁）：料理の基本

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そばつゆ　（つけ汁）

そばつゆ　（つけ汁）の作り方は、

しょうゆ　１／４カップ　＋　みりん　１／４カップ　＋　だし　１カップ　の割合です。

みりんを弱火で煮立てて、残りの材料を入れて沸騰させます。

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