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土佐じょうゆ
土佐じょうゆの作り方は、
しょうゆ １／４カップ ＋ 酒 大さじ１ ＋ みりん 大さじ１ ＋ 削りかつお １／４カップ の割合です。
全部を合わせて、ひと煮立ちさせます。
焼きナスやさしみなどに使います。
[ 合わせじょうゆの作り方 ]
土佐じょうゆの作り方は、
しょうゆ １／４カップ ＋ 酒 大さじ１ ＋ みりん 大さじ１ ＋ 削りかつお １／４カップ の割合です。
全部を合わせて、ひと煮立ちさせます。
焼きナスやさしみなどに使います。