バナナの食べごろは?

バナナは、姿形の見かけの”悪さ”で選びましょう。

青くてきれいな肌のものは、新鮮ですが未熟です。

肌に黒い斑点が多くなって黄色が濃くなると甘みも強くなり、食べごろになります。

輸入バナナの大半がフィリピンからのものですが、この場合は、形が大きく細長いものを選びましょう。