料理の基本

いちじくの選び方

いちじくは、ふっくらとしていて傷がないものを選びましょう。

すいかの選び方

すいかは、たたくと澄んだ音がするものを選びましょう。

ぶどうの選び方

ぶどうは、軸が緑色で粒に張りがあるものを選びましょう

イチゴの食べごろ

いちごは、ヘタがみずみずしくて、緑色が濃く、大粒で形がそろっているもの、そしてヘタの周囲、 果実が真っ赤に熟しているものを選びます。

グレープフルーツの選び方

 グレープフルーツは、はちきれそうに丸にものを選びましょう。

バナナの食べごろは？

バナナは、姿形の見かけの”悪さ”で選びましょう。

パイナップルの食べごろ

出回ってるものの大半が、フィリピン産のものです。

メロンの選び方

メロンは、中玉以上で、重たいものを選びましょう。

リンゴの食べごろは？

リンゴは、全体に色が赤いものを手に取ってみてください。